La première mention de l'exploitation des carrières de Mauvières que nous avons pu trouver remonte au XVème siècle avec la restauration du château de Bridoré par Imbert de Batarnay
(L'étuve à hypocauste du château de Bridoré Nicolas Faucherre Bulletin Monumental Année 2001 p. 32-33).
L'exploitation de la pierre est surement encore antérieure et on peut supposer qu'elle est utilisée dès les premières constructions sur le site.
Liste alphabétique des carriers de Mauvières (1836-1949)
Registre du commerce, archives d'Indre et Loire
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